aanbiedingen

Moezel Erden Wijnbouw Wijn&Spijs Links

Beste koop

 

 

 

 

 

 

Wijnverkoop supers daalt

Albert Heijn en Jumbo kwamen de afgelopen weken in het nieuws met opvallende aanpassingen van het wijn-schap. AH verkoopt wijn in buisjes en wijntaps en Jumbo introduceert dit najaar 200 nieuwe wijnen en de Wijnvinder. Het is nodig. Cijfers van Het Industrial Research Institute (IRI) tonen aan, dat de drankverkoop onder druk staat. De gezamenlijke supermarkten hebben dit jaar al 6 miljoen liter wijn minder verkocht dan vorig jaar.

Waar in 2016 nog 226 miljoen liter wijn van de kassabanden rolde, is dat gedaald tot 218 miljoen in 2017 en 212 miljoen in 2018. ‘De grootste daling zit in rode wijn, maar ook rosé en mousserend staan onder druk’, analyseert Sjanny van Beekveld, business insights director bij IRI Nederland. ‘Witte wijn groeit nog wel, maar dit kan de daling van rood niet opvangen.’

Van Beekveld meldt dat het volume wijnverkopen in zowel supermarkten als slijterijen afneemt. Ook de omzetten dalen. Van €1,053 miljard in 2016, naar €1,036 miljard in 2017 en €1,033 miljard in 2018 . ‘Er vindt een duidelijke verschuiving plaats naar online. Het hoeft dus niet zo te zijn dat er minder wijn wordt gedronken, maar er wordt minder in supermarkten verkocht’, laat ze weten. De online-verkopen groeien wel, óók bij spelers die door IRI niet worden gemeten. Het beeld hiervan is enigszins diffuus, omdat in de data van IRI wel AH.nl is opgenomen, maar Jumbo.com en Plus.nl. niet            Lees verder

Marqués de Vargas Rioja van  Topklasse  

De beste wijngebieden ter wereld hebben een haast vanzelfsprekende kwaliteit, die overduidelijk wordt in de goede en beste wijnen. Wijnen waarin je proeft dat druivenras(sen) en terroir perfect op elkaar zijn afgestemd. Rioja is zo’n plek. Dat laten de recente wijnen van Marqués de Vargas overtuigend zien.

Marqués de Vargas ligt iets ten oosten van Logroño, nog net in de zone Rioja Alta. Het heeft beroemde andere markiezen als buren, te weten Marqués de Murrieta en Marqués del Romeral.

Het landgoed genaamd Hacienda Pradolagar werd al in 1840 beplant met druiven, maar Marqués de Vargas maakt pas sinds 1989 zijn eigen wijnen. Don Pelayo de la Mata, de 11e markies van Vargas die onlangs in Nederland was, vertelde met trots hoe hij de droom van zijn vader om eigen wijn te maken hebben doen uitkomen: “Mijn vader droomde altijd al van een eigen bodega, maar was lange tijd betrokken bij vele andere projecten. Toen hij geen verplichtingen en liaisons meer had met andere wijnprojecten, besloot hij voor zijn eigen wijnmakerij te gaan. Helaas stierf hij te jong. Zijn kinderen hebben zijn droom verwezenlijkt.”      

Eigen domeinwijnen, Reserva als instapniveau

Met 50 hectare eigen wijngaarden gesitueerd rondom de Hacienda Pradolagar, was het duidelijk dat Marqués de Vargas een domein was à la een château in Bordeaux. En dat was vrij uniek in Rioja: slechts ca. 10% van alle wijnen in Rioja kwam van echte wijndomeinen, die enkel wijnen produceren van eigen wijngaarden. De insteek vanaf het begin was niet alleen om enkel wijnen van druiven van hun eigen domein te maken, maar ook om alleen hoge kwaliteit te maken, met Reserva als entry level. Ze huurden de beroemde Franse œnoloog Michel Rolland in voor advies en hij verdeelde de wijngaard van Vargas in 16 percelen op basis van terroirverschillen.   lees verder

Marqués de Vargas, Meer dan tempranillo alleen

Onze wijngaarden liggen alleen op de hellingen, op de arme, goed drainerende kalkrijke kleibodems.” Die zijn perfect voor tempranillo, de dominante druif van Rioja, ook bij Vargas, waar de aanplant gemiddeld 35 tot 40 jaar oud is en door middel van continue vernieuwing op die gemiddelde leeftijd wordt gehouden. Die leeftijd acht men perfect voor kwaliteit én voldoende opbrengst. De laatste jaren krijgen ook andere variëteiten meer aandacht.

Zo speelt hun oude perceel van mazuelo een steeds prominentere rol in de assemblages. Vargas’ adviserende oenoloog, de beroemde Xavier Ausás (voorheen technisch directeur bij Vega Sicilia), is er dol op, omdat de laat-rijpende mazuelo de zuren geeft die zo belangrijk zijn voor de bewaarcapaciteit van Rioja. Ook garnacha tinta, graciano en de bijna verdwenen maturana tinta spelen hun rol in de wijnen van Marqués de Vargas.

Herbezinning op terroir en wijnmaken

De initiële opdeling van het domein in 16 verschillende percelen is in 2014, op advies van Vargas’ Franse wijnbouwkundigen Valérie Lavigne en David Pernet, herzien. Er zijn nu tweemaal zo veel percelen die qua terroir als echt verschillend worden gezien en in de kelder heeft wijnmaakster Ana Barrón (voorheen o.a. Remelluri) nu 32 tanks van kleinere volumes tot haar beschikking om ieder terroir apart te vinifiëren.            Lees verder

U weet niet wat voor wijn U moet kopen ? De prijs/kwaliteit verhouding van supermarktwijnen is steeds beter geworden, wat wel blijkt uit de jaarlijks terug kerende wijngidsen. Op onze website hebben wij onder Beste Koop een summiere samenvatting gemaakt van wijnen die jaar in jaar uit goed beoordeeld worden.

Op onze website vindt U ook onder supermarkt/slijterij wijnaanbiedingen wekelijks de reclamewijnen van deze winkels.

Aanrader December verkrijgbaar bij :

 

d’Oude Kraal Shiraz Petit Verdot 2018, Western Cape



Veel wijn voor weinig geld, namelijk €4,99, dat biedt deze donkerrode wijn van de Kaap. Een Western Cape die speciaal voor www.dirckiii.nl werd samengesteld en gebotteld. Speciaal ook is zijn samenstelling, van de Mediterrane Shiraz en de uit Bordeaux afkomstige petit verdot. Een samenstelling die die wérkt. De wijn is heel sappig, flink vlezig en behalve droppig donkerig of gul fruitig. Zijn smaak riep bij mij een associatie op aan rijpe, milde zwarte bramen even geweekt in dropwater. Onzinnige beschrijving wellicht., maar hij geeft wel aan wat je ongeveer kunt verwachten. Ik vond ’t in elk geval een echt lekkere wijn – en zag ‘m al in het glas bij o.a. sudderlapjes. Leuk weetje: het etiket van deze wijn is met de hand geschetst! 

!!Stuur eens een Emailtje !!

 

 

 

 

 

      

De Ahr: Het pinotparadijs

Op gemiddeld minder dan 3 uur rijden van ons land ligt een van de speciaalste wijnbouwgebieden van Europa: Ahr. Speciaal is het om vele redenen, maar vooral omdat dit zo noordelijk gelegen gebied zijn faam heeft vergaard met rode wijnen van spätburgunder en nu ook frühburgunder. Het prachtige dal, met zijn steile hellingen van leisteen en grauwacke, vormt een echt pinotparadijs, waarvan de beste wijnen tegenwoordig met de wereldtop meekunnen.

Een en ander was tot zo’n 25 jaar geleden wel anders. Voor een goed begrip van de huidige Ahr is een beetje geschiedenis van belang. Net als in veel andere Duitse wijngebieden is het duidelijk dat de Romeinen er waren, maar in de Ahr is het nog de vraag of ze ook al aan wijnbouw deden. De eerste overtuigende vermeldingen van wijnbouw langs de Ahr, in documenten van de Benedictijner Abdij van Prüm (Eifel), dateren van de tweede helft van de negende eeuw. Toen waren er vooral witte druivenrassen aangeplant, maar na 1650 verschoof het zwaartepunt naar blauwe druiven, met spätburgunder voorop.

Toen al zouden de eerste Franse pinotklonen zijn geïntroduceerd in het Ahrdal (zie verderop), hoewel er vooral zeer bleekrode, zoetige wijn van gemaakt werd. lees verder

Mezzacorona, Trentino

Mezzacorona, opgericht in 1904, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. Inmiddels controleert dit bedrijf de productie van 2.400 hectoare wijngaard. Deze grote coöperatie ligt op de grens tussen Trentino en Alto Adige in het noorden van Italië. 

Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd.  Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige.Door de hoge ligging van de wijngaarden worden al hun wijnen gekenmerkt door een heerlijke frisheid.

Kenmerkend voor deze streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Ze bezit een enorm ledennetwerk van ruim 1500 wijnbouwers, een van de best verzorgde en modernste productiekelders in Italië en produceert een verbazingwekkende hoeveelheid wijn. Maar die omvang bedriegt, want ze behoren tot de beste en betrouwbaarste wijnen voor dagelijks gebruik.           Lees verder

Het verschil tussen Hermitage en Crozes-Hermitage

Aan de oever van de Rhône, tussen Vienne en Valence, liggen de wijnstreken Hermitage en Crozes-Hermitage vlak naast elkaar. De wijnen worden er van dezelfde druiven gemaakt: roussanne en marsanne voor witte, syrah voor rode wijnen. Alleen zijn de wijnen van Crozes-Hermitage lichter en soepeler. Die van Hermitage zijn voller, krachtiger en complexer, je kan ze ook langer bewaren. Niet voor niets voegde het dorp Crozes de naam Hermitage aan de hare toe: zo kon het er enige glans van meepikken.

Die hogere kwaliteit is een eerste reden waarom de wijnen van Hermitage duurder zijn. Alle wijngaarden liggen er in terrassen op één enkele heuvel, pal gericht op het zuiden. Alleen al die zonexpositie, gecombineerd met een betere bodem en afwatering, maakt een groot verschil ten opzichte van de lager gelegen wijngaarden van Crozes-Hermitage.

De hellingen van de Hermitageheuvel zijn ook steil, wat de wijnbouw duurder maakt: de erosie, het onderhoud van de terrassen en de zware manuele arbeid veroorzaken kosten die doorgerekend worden in de prijs van de wijnen   lees verder 

Limburgs kasteelheer in Bordeaux

Hij begon als verkoper bij een Vlaamse wijnkoper. Vandaag is hij eigenaar van twee wijnkastelen. Justin Onclin pendelt al 40 jaar tussen Limburg en Bordeaux.

Als je de wijnstreek Médoc in Bordeaux binnenrijdt, kom je eerst Margaux tegen, een van de beroemde wijndorpen met verschillende grands crus classés, wijnkastelen die deze hoogste eretitel al sinds 1855 dragen. Eén daarvan is Château Prieuré-Lichine, waar Justin Onclin de passie voor het wijnmaken te pakken kreeg.

"In 1999 kreeg ik de kans om dit beroemde kasteel over te nemen", vertelt hij, "Het was in financiële moeilijkheden geraakt, en de prijs was zeer redelijk. Maar het ging toch nog om anderhalf miljard oude Belgische frank, en alleen kon ik dat niet ophoesten.

Daarom zocht ik een financiële partner, en die vond ik in de industriële groep Ballande die onder meer nikkel ontgint in Nieuw-Caledonië. Die groep was op zoek naar waardevaste beleggingen, en een grand cru classé komt daarvoor in aanmerking. Het beheer kwam echter volledig in mijn handen."   lees verder

Bent U aan de midden Moezel, maak een afspraak voor een  proeverij. U bent van harte welkom in de : Fahrstrasse 2-4, Erden. voor de website van Kaufmann : klik op logo.  

Ein aufregendes Weinjahr liegt hinter uns!  De droogte van deze zomer heeft de ontwikkeling van de druiven en druivenstok met terugwerkende kracht meer goed gedaan dan geschaad. Dankzij het warme, droge weer presenteerden de druiven zich tot in oktober in perfecte gezondheid, zeer aromatisch en zeer rijp. De rode rassen hebben buitengewoon geprofiteerd van de zonnige zomer.

Op het oogst tijdstip werd er op gelet dat de druiven niet met al te hoge mostgewichten in de kelder kwamen om de wijn niet overmatig krachtig te maken. De wijnliefhebbers kunnen zich dit jaar verheugen op uitgesproken fruitige witte wijn en volle rode wijnen met een intense kleur,van basiswijnen tot premiumwijnen zullen zij een eerste klas prijs en smaak verhouding leveren

 

 

 

Een cru voor Cairanne

Het is al jarenlang dé Geheimtipp van de zuidelijke Rhône: Cairanne, het dorpje van de Côtes du Rhône-Villages dat de beste wijnen voortbrengt.

Met een goede cave coopérative maar vooral ook een tiental individuele domaines van hoog niveau, lijkt Cairanne nu eindelijk de zo gewilde promotie tot cru te gaan maken. Tijd dus voor een blik op het bijzondere terroir, de prachtige wijnen en de ambitieuze producenten.

Het blijft een heerlijk deel van Frankrijk om te bezoeken: de Drôme Provençale en het noorden van de Vaucluse, inclusief l’Enclave des Papes rondom Valréas.

Het landschap, met soms de Dentelles de Montmirail en vaak de majestueuze Mont Ventoux op de achtergrond, is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feest voor de neus – met name eind juni, begin juli, wanneer de lavendel bloeit. Bovendien is dit ook de streek van de Bergeronabrikozen, de truffels van Tricastin, de olijven van Nyons en natuurlijk van de Côtes du Rhône-Villages, zoals Visan, Roaix, maar ook de nieuwe crus Rasteau (2010) en Vinsobres (2006).               lees verder

‘Onsteelde’ wijn

Als je leest dat je iemand z’n druivenoogst kunt ontstelen, kan dat twee betekenissen hebben. Of de wijnboer moet achter dieven aan, of er worden druiventrossen ontsteeld. Dat laatste is het meest aannemelijk. En veel wijnbedrijven doen het ook. Ze verkopen het zelfs als een pluspunt voor de kwaliteit van de wijn.

Want tros-steeltjes rijpen lang niet altijd in hetzelfde tempo als de druiven. En als die dan tóch worden mee geperst, kan dat de wijnen ongenaakbaar bitter maken. Die steeltjes bevatten harde tannines (looizuur), niet bepaald strelend voor het mondgevoel.

Het heeft jaren geduurd voordat de wijnwereld die ‘ballast’ uit de gistkuipen hield. Toen de voordelen daarvan eenmaal duidelijk werden, kwam er eerst een arbeidsfase bij: steeltjes verwijderen met de hand..

En zodra de ontstelings-machine was uitgevonden, waarmee rondom het vinificatieproces werk en dus geld werd bespaard, gingen wijnboeren massaal over tot geheel of gedeeltelijk ontstelen .Aan de midden Moezel zagen wij oogst mahines die de druiven los schudden van de stelen.

De periode dat een wijn onder het oude ‘regime’ moest liggen om ‘op dronk’ te komen, werd daarmee tevens bekort..Mee geperste steeltjes dragen bij aan een vegetaal aroma in de wijn en aan een weerbarstig soort bitter dat zelfs liefhebbers van een ‘bittertje’ afschrikt. De hedendaagse wijnconsument kiest daar niet voor en zoekt het liever in het fruit en in zachte tannines. Vooral millennials lijken te hebben afgerekend met de ‘klassieke’ wijnstijl, waarin het fruit zich minder uitgesproken en zeker niet dominant presenteerde. De waardering voor minerale, aardse wijnen laten ze liever over aan ‘geoefende’ drinkers voor wie een wijn pas deugt als hij ‘complex’ is. En liefst zo dat de afzonderlijke karakteristieken elkaar niet beconcurreren maar harmoniëren.  lees verder

Laudun mikt op meer status

Het borrelt in de zuidelijke Rhône. Sommige gebieden streven naar de benaming Côtes du Rhône Villages met dorpsnaam, andere hebben die al en willen méér: zij gaan voor de status van cru. Zoals het relatief onbekende, maar bijzondere Laudun.

Eerlijk gezegd kende ik Laudun tot voor kort vooral van Laudun Chusclan Vignerons, de ambitieuze, grote coöperatie van de appellations Laudun en Chusclan. Het verbaasde me dan ook enigszins te horen dat het gebiedje, dat direct ten noorden van het veel bekendere Lirac ligt, een individuele appellation nastreeft. Sterker nog, de zogenaamde démarche is ingezet, de aanvraag is geaccepteerd door het INAO (de Franse instantie die gaat over de AOC’s/AOP’s) en de eerste dossiers worden behandeld.

Laten we eerst Laudun eens beter bekijken. Het herkomstgebied Laudun ligt in en aan de randen van het dal van het riviertje de Tave. De relatief jonge alluviale gronden dicht bij de rivier worden te rijk geacht voor AOC-wijn en produceren dus IGP-wijn. Voor Côtes du Rhône Villages Laudun komen verschillende (typen) terroirs in aanmerking.

Ten zuiden van de Tave, richting Saint-Victor-la-Coste, zijn dat wijngaarden op bodems van verweerde kalk- en zandstenen en, iets meer richting de Rhône, de wijngaarden op de hogere terrassen met rolkeien op rode klei. Dat laatste is terroir dat veel lijkt op dat van Châteauneuf-du-Pape.  

Ten noorden van het riviertje, bij Laudun-l’Ardoise, liggen de wijngaarden op arme hellingen en terrassen van kalkmergel. In het noordwesten van het dal ten slotte, bij Tresques, zijn de terroirs zanderig. Terwijl ik met Xavier Dumas van Domaine De Pont-Le-Voy door de werkelijk prachtige wijngaarden reed op de terrassen van kalkmergel richting de Plaine des Avaux, besefte ik dat dit deel van Laudun meer wegheeft van de wijngaarden bij Gigondas en Beaumes-de-Venise aan de andere kant van de Rhône dan van Châteauneuf. De percelen liggen verscholen tussen de garrigue, dus voor een goed beeld moet je van de hoofdwegen af – een stevige 4×4 is hier geen overbodige luxe.   lees verder

Nederlanders en hun band met wijn

Historica en vinologe Mariëlla Beukers is een wijnschrijfster op wie we zuinig moeten zijn. Ik ken geen ander die wijn en geschiedenis zo breed gedocumenteerd met elkaar verbindt en daar bovendien nog onderhoudend over schrijft. Haar nieuwste boek heet Wijnkronieken. Naar haar eigen website die zich voorheen ook wel bezig hield met de wijnwaan van de dag, maar zich steeds verder heeft gespecialiseerd.

Haar boek geeft een boeiend overzicht over de rol die Nederlanders in eigen land, maar ook daarbuiten in de loop der eeuwen in de wijnwereld hebben gespeeld. Het is bovendien voorzien van treffende afbeeldingen die al een verhaal op zich zijn. Mariëlla maakt duidelijk dat Nederland geruime tijd ‘producerend’ bezig is geweest door uit Frankrijk ingevoerde ‘halffabrikaten’ hier verder op te voeden en te verhandelen. In het buitenland waren we actief bij de drooglegging van moerassen in de Médoc.

En het behoorde ook decennia lang tot de leefstijl in de ‘betere’ kringen dat er rond elf uur in de ochtend ‘morgenwijn’ werd geserveerd. Over dat laatste fenomeen zijn nu ook op de website Historiek wetenswaardigheden verschenen    lees verder

Oogstjaren boekje 2009-2013, grote wijnen vanaf 1959-1991 en bewaarwijnen 2000-2008

 Kijk op website