Beste koop

Moezel

Erden

Wijnbouw

Wijn&Spijs

Links

   

                                                                      

 

 

 

 

 

 Witte wijn uit Piemonte: Erbaluce di Caluso

                                                       Het lijkt wel of alleen de nebbiolo- en de barberadruif bestaan als het over de Piemonte gaat. Terwijl er prachtig wit wordt gemaakt. En ook nog op redelijk grote schaal. Er zijn hele dorpen zijn gewijd aan deze kleur druif. Aan het enthousiasme van de wijnboeren ligt het niet. Je voelt de pure passie, als je de makers van Erbaluce di Caluso spreekt. Proberen? Pas op, dit zijn wijnen voor mensen die van een avontuur in het glas houden. Want het zijn geen alledaagse allemansvrienden.

lees verder

Argentijnse producenten laten flessen wijn rijpen in de oceaan

Het Argentijnse wijnhuis Wapisa heeft 'verbluffende' resultaten onthuld van hun negen maanden durende onderwater verouderingsexperiment nadat ze vorig jaar als eerste in het land de trend omarmden  Patagonië is gelegen op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau. Met de Rio Negro Vallei heeft Patagonië de laagst gelegen wijngaarden van Argentinië.  Met een wijngaardareaal van 2.500 ha dat zich uitstrekt van de uitlopers van de Andes tot het punt waar de rivieren Neuquén en Limay samenkomen,

Lees verder

Bolivia, de hoogste wijngaarden ter wereld

Bolivia: een van de armste landen in Zuid-Amerika en te dicht bij de evenaar voor wijnbouw. Alleen door de hoogste wijngaarden ter wereld aan te leggen, kunnen er wijndruiven gekweekt worden.  Welke wijnliefhebber weet dat in Bolivië wijnen gemaakt worden? "Normaal kan dat ook niet in landen met een subtropisch klimaat zoals Bolivia", zegt Cees Van Casteren, "Het wordt alleen mogelijk als je wijndruiven kweekt op grote hoogte, waar het koeler is.

 lees verder

U weet niet welke  wijn U moet kopen

De prijs/kwaliteit verhouding van supermarkt-wijnen is steeds beter geworden, wat wel blijkt uit de jaarlijks terugkerende wijngidsen. Op onze website hebben wij onder Beste Koop een summiere samenvatting gemaakt van wijnen die jaar in jaar uit goed beoordeeld worden. Hier  vindt U ook onder-supermarkt -slijterij - wijnaanbiedingen  wekelijks de reclamewijnen van deze winkels.

Aanrader-april, verkrijgbaar bij    

I am pinot grigio rosé 2020, Roemenië

Stapsgewijs beginnen Roemeense wijnen steeds vaker te verschijnen, grotendeels in het segment van laag geprijsde soorten. Vooral de creaties van Cramele Recas, een immens domein van 1500 hectare, zijn present, onder diverse merknamen. Begin dit jaar kwam de i am pinot grigio rosé 2020 beschikbaar. Waarmee de lente prettig kan worden gevierd. Het is een frissige, elegante wijn (12 procent alcohol) waarvan het beheerste, sappige, zuurtjesachtige fruit bestaat uit een plezierige, ietwat milde mix van bessen plus rode en gele vruchten. Ik betaalde €3.99 bij plus, maar ook andere supermarkt ketens voeren deze bleek oranje getinte Roemeen.

 

 

      

De druif uit het Verre Oosten

Japan staat bekend als het land van rijstwijn (sake). Maar er wordt ook wijn van een Japanse druif gemaakt: koshu. Heel anders dan de westerse wijn die wij kennen: transparant, bijna als zuiver water, met subtiele impressies van sake, lychee en yuzu. Wij proefden wat we nog nooit geproefd hadden. "Koshu is de druif waarmee voor mijn familie alles begon", zegt Ayana Misawa(39), wijnmaakster van het domein Grace

 Winery in Japan, "Eigenlijk bestaat koshu in ons land al duizend jaar, ze werd doorheen Centraal-Azië via de Zijderoute

lees verder

Klimaatverandering in de wijngaard,  Weinberg 2.0

Studeren op het wijngoed , Geisenheim University in de Rheingau is een wijngoed en een universiteit. Als eerste "nieuw type hogeschool" is het de bedoeling om de grens tussen de vak hogeschool en de universiteit te doen vervagen. Op de wijnhellingen van de Rheingau ten westen van Wiesbaden, tussen Riesling, Frühburgunder en Müller-Thurgau, ligt een prachtig classicistisch paleis: de Villa Monrepos. Het is de kern van de

Geisenheim-universiteit, die begin dit jaar nieuw  werd opgericht, maar die ook state-of-the-art laboratoriumgebouwen op de campus herbergt. 

lees verder

Appellation régionale Bourgogne  Cote d'Or

De Geografische denominatie Bourgogne Côte d'Or, is al meer dan 20 jaar in de maak, en werd  goedgekeurd door het Institut National des Appellations de l'Origine (INAO) in juni  2017. De eerste wijnen kwamen in 2019 op de markt, met de nieuwe labels op de jaargang 2018.

Gelegen tussen de 44 Village AOC's en de Bourgogne AOC en Mácon-Villages stelt de AOC, Bourgogne Côte d'Or een niveau van kwaliteit na te streven, door het stellen van grenzen aan de wijngaarddichtheid en opbrengst, tegen een prijs die toegankelijker is.

     lees verder

Topwijn met een tafeldruif

Met een gemiddelde temperatuur in juli van 19,4 graden Celcius, doet Zwitserland niet onder voor gereputeerde wijnstreken als Bourgogne, Loire en Elzas.

Er is heus niet alleen sneeuw in dit land, gelegen tussen de vier belangrijke wijnlanden Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk en Italië. Klimaat en bodem zijn wel degelijk geschikt voor wijnbouw. En Zwitserse wijnbouwers gaan even professioneel en meticuleus te werk als hun collega-horlogemakers. Ze maken vaak zeer persoonlijke en originele wijnen, onder meer met inheemse druiven die alleen in Zwitserland voorkomen.

lees verder

Oogstjaren boekje 2000-2020,

 !!Stuur eens een Emailtje !!

 

 

 

 

Een ordinaire Bourgogne? 

Nog steeds  Lock down in Nederland en Bourgogne lijkt verder weg dan ooit. In de Albert Heijn kijk ik weemoedig naar etiketten van de wijnen van Maison Antonin Rodet. Antoine Rodet heeft het wijnhuis in 1875 opgericht en liet het na aan zijn zoon, Antonin, die het wijnhuis tot aan zijn dood in 1939 in handen had. De Marquise Jouennes, schoonzoon van Antonin Rodet, nam het wijnhuis over tot 1978. Hij gaf het huis over aan zijn schoonzoon die het wijnhuis tot 2003 in handen had. Momenteel is Xavier Dufouleur de manager.

lees verder

Antinori : Haras de Pirque Chili

Haras de Pirque is eigendom van de befaamde Italiaanse wijnfamilie Antinori en ligt 30 km ten zuiden van Santiago in een van de meest prestigieuze gebieden van de Maipo-vallei. Het is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, bekend vanwege zijn unieke geografische en klimatologische omstandigheden.De naam ‘Haras de Pirque’ is een eerbetoon aan de oudste volbloedpaardenfokkerij in het land. Opgericht in 1892 op slechts een steenworp afstand van de wijnmakerij.

lees verder

Veelzijdig Valais

Alpine terroir en unieke druiven.  Vallais is het wijngebied rond Sion, met de witte wijn Fendant van Chasselas en de rode Döle van pinot noir en gamay. Men vindt hier de hoogst gelegen wijngaaren van Europa. De wijngaarden van Wallis zijn goed voor een derde van de totale wijnproductie in Zwitserland. Ze strekken zich uit over honderd kilometer langs de rivier de Rhône. Hun goed blootgestelde hellingen strekken zich uit van het oostelijke dorp Salquenen tot de westelijke stad Martigny.

lees verder

Wijnfles van karton

Delta Wines komt als eerste met een duurzame verpakkingsoplossing in wijn: in goed Nederlands de ‘paper bottle’. Na een ontwikkeling van jaren, staat de ‘fles’ nu op het schap van Marqt. Consumenten krijgen te maken met een innovatieve verpakkingsvorm die de carbon foodprint significant verlaagt, zonder dat dit de wijnkwaliteit beïnvloedt, meldt Delta Wines in een persbericht. De verpakking bestaat uit gerecycled karton en een speciaal ontwikkelde binnenzak, die eenvoudig van elkaar gescheiden kunnen worden.

 lees verder 

Ontdek de Moezel

Bent U aan de midden Moezel, maak een afspraak voor een  proeverij. U bent van harte welkom in de : Fahrstrasse 2-4, Erden. voor de website van Kaufmann : klik op logo.