Beste koop

Moezel

Erden

Wijnbouw

Wijn&Spijs

Links

   

                                                                      

 

 

 

 

 

 

 

Portugal in de lift

Portugese wijn zit in de lift. Portugal beschikt dan ook over verschillende troeven om wijn te maken. Het land heeft prima natuurlijke omstandigheden. Oude gebruiken gaan er ondertussen hand in hand met moderne productiemethodes. Portugal heeft ook tal van inheemse druivenrassen. Daardoor heeft de wijn een heel eigen, authentiek karakter. En daarmee profileert het land zich op de wereldwijde wijnmarkt. Slim bekeken van die Portugezen.  lees verder

 

Een Medaillefabriek

Zo langzamerhand is er geen druivenras meer of er is wel een ‘wereldcompetitie’ omheen gebouwd. Handige jongens verdienen er goud mee. Ik herinner me nog de allereerste editie. Daarvoor werden ‘deskundige’ juryleden gevraagd, die voor dat vak pas konden kandideren als ze bij dezelfde organisator eerst in het proeven van dat bepaalde ras waren ‘geschoold’.En die ‘opvoeding’ kostte dan een paar honderd euro, nog afgezien van de reis- en verblijfkosten.   lees verder

 

 

Château Patache d’Aux : jonge vrouwelijke wijnmaker

Château Patache d'Aux is een vrij bekende Médoc van voortreffelijke kwaliteit. Het heeft al een lange geschiedenis achter zich. Er wordt al sinds 1632 wijn gemaakt en behoorde ooit toe aan kardinaal Aux, een neef van paus Clemens V naar wie het beroemde wijnkasteel 'Pape Clément' is genoemd. Het is vroeger tevens een stopplaats geweest voor 'diligences' (een soort postkoets) die men hier 'pataches' noemt. Dit 43 hectare grote wijndomein is beplant met 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. De wijn verblijft 12 maanden op voor een derde nieuwe Franse eiken vaten.   lees verder

U weet niet welke wijn U moet kopen

De prijs/kwaliteit verhouding van supermarktwijnen is steeds beter geworden, wat wel blijkt uit de jaarlijks terug kerende wijngidsen.

Op onze website hebben wij onder Beste Koop een summiere samenvatting gemaakt van wijnen die jaar in jaar uit goed beoor-deeld worden. Hier  vindt U ook onder : supermarkt/slijterij wijnaanbiedingen wekelijks de reclamewijnen van deze winkels.

 

Aanrader juli, verkrijgbaar bij:  

Bradshaw Pinot Grigio 2019
Romania

De meest verkochte Pinot Grigio in Engeland komt niet uit Italië, maar uit… Roemenië, van het bedrijf Cramele Recas.

Dit werd een kwart eeuw geleden opgericht door een uit Bristol afkomstige Brit, Philip Cox, en partner. De jaarproductie ligt rond de 20 miljoen liter per jaar, en wordt verdeeld over allerlei verschillende merken. Waaronder Bradshaw. Prijsbewuste liefhebbers van Pinot Grigio zullen de 2019 van dit merk waarderen, want het is een zeker niet zware, toegankelijke, sappig frisse, aimabele wijn met de smaak van meloen, appel en citrusfruit – en dat voor € 3,99, bij www.jumbo.com.

 

!!Stuur eens een Emailtje !!

      

 

De pracht van de wijngaarden op de Houwaartseberg in ‘t Hageland

Ik weet niet meer precies welke wijnbouwster het was die werken met het terroir van een wijngaard vergeleek met spelen op een piano. Ik ben kritisch naar terroirspeak maar dat vond ik nu eens een mooie, passende metafoor.

 De wijngaardplaats, haar bodem, haar hellingsgraad, haar microklimaat, is te vergelijken met een muziekinstrument. De wijnbouwer kiest, bewerkt en verzorgt zijn grond en leert de grenzen en opportuniteiten van het terroir kennen. lees verder

 

Pinot Blanc van Den Eeckhout

Op de Houwaartseberg zijn tien wijndomeinen actief die acht hectare wijngaard bewerken. De wijn was er de voorbije jaren correct maar naar mijn smaak niet geweldig.

Recent proefde ik de wijnen van wijndomein Den Eeckhout, met wijngaarden op het hoogste punt van de Houwaartseberg. Ik werd betoverd, vooral door de Pinot Blanc. Joris Eeckhout, 45 jaar en wijnbouwer op de Houwaartseberg sinds 2013, bespeelt het terroir fantastisch. lees verder

 

Rueda,  Classificatie aangepast

Ten noordwesten van Madrid in de provincie Valladolid ligt de Spaanse wijnregio Rueda. Een wijnregio die de laatste jaren steeds populairder is geworden.

Het is de plek waar de witte druif verdejo vandaan komt. En die fruitige en toegankelijke verdejo kent veel fans. Rueda is het grootste witte wijngebied van Spanje. De wijnen zijn goed voor ongeveer 41% van de binnenlandse verkoop van witte wijn in Spanje, waarbij de wereldwijde export in 2019 ongeveer 14% van de productie voor zijn rekening neemt .lees verder

 

Waarom worden er weer meer wijnflessen met een kurk  afge- sloten?

De uitvinding van de kurken stop in de zeventiende eeuw was een revolutie: eindelijk kon je wijn bewaren en zelfs verder laten rijpen in de fles. Voordien was dat onmogelijk: de wijn kreeg teveel zuurstof en oxideerde.



Maar op het einde van vorige eeuw explodeerde de wijnproductie. Elk jaar wordt er nu wereldwijd tussen 26 en 27 miljard liter wijn gemaakt.
Dertig procent daarvan is voor bag-in-box en Tetra Pak, de rest wordt gebotteld in flessen waarvan tweederde wordt afgesloten met kurk (of een conglomeraat van kurk). lees verder

Oogstjaren boekje 2009-2013, grote wijnen vanaf 1959-1991 en bewaarwijnen 2000-2008

 Kijk op website

 

 

 

 

 

Pet'nat: de nieuwe hippe schuimwijn

Na de natuurlijke wijnen komen er nu ook natuurlijke schuimwijnen op de markt. Pet' nat worden die genoemd, wat staat voor "pétillant naturel". Stilaan duiken ze overal op als aperitief, ter vervanging van cava en champagne.  Pet'nat is de hippe afkorting van pétillant naturel, een natuurlijk sprankelende wijn dus. Waarin verschilt hij dan van pakweg cava en champagne? Pet'nat is een witte wijn die al tijdens zijn gisting gebotteld wordt, en zijn gisting dan voort zet in de gesloten fles.. .  lees verder

 

Neleman Organic Wine

Zes jaar geleden is hij in een avontuur gestapt om met een partner wijngaarden te kopen en zelf biologische wijn te gaan maken. Neleman was daarvoor uit By the Grape gestapt en met weinig middelen is hij toen in Casas del Rey Bodegas Neleman begonnen. Zes jaar later heeft hij daar 21 hectare eigen wijngaarden, heeft hij 20 hectare in beheer en koopt hij ook druiven van biologische wijngaarden. Anno 2020 maakt hij meer dan 1 miljoen flessen.   lees verder

 

Carlo Pellegrino uit Sicilië

Sicilië is de op 1 na grootste wijnbouwregio van Italië. De wijnen van Sicilië hebben een heel eigen karakter. De invloed van de zee op het klimaat is uiteraard sterk. Het vraagt om druiven die, ondanks de hitte, wijnen met goede zuren kunnen opleveren. In de wijnregio’s rondom de stad Marsala groeien al honderden jaren de belangrijkste Siciliaanse druiven: nero d’avola, grillo, inzolia, catarratto en zibibbo. De familie Carlo Pellegrino maakt in Sicilië al sinds 1880 marsala en stille wijnen. .  lees verder       

 

Grote hagelschade in wijn - gaarden zuid-west Frankrijk

Half juni hebben de wijngaarden in Buzet, Tarn, de Hérault en  Gard veel schade geleden door hagel. Buzet werd als eerste getroffen. De hagelstorm kwam volledig onverwacht, aldus Pierre Philippe,

Directeur général des Vignerons de Buzet. De storm begon iets voor 21.00 uur in Xaintrailles en vervolgde zijn weg naar het noordoosten in de richting van Prayssas. ‘Kleine hagelstenen die horizontaal worden voortgestuwd door een stormachtige wind‘, vervolgt Pierre Philippe.         lees verder

Ontdek de Moezel

Bent U aan de midden Moezel, maak een afspraak voor een  proeverij. U bent van harte welkom in de : Fahrstrasse 2-4, Erden. voor de website van Kaufmann : klik op logo.