Mind fuck en wijn

Onze hersenen vinden een dure wijn automatisch lekkerder. Onderzoek na onderzoek wijst uit: laat mensen blind wijn proeven en ze zullen automatisch de duurdere wijn meer waarderen. Dat heeft te maken met het prijseffect: we weten niet wat iets waard is dus laten we de prijs de kwaliteit bepalen (in plaats van andersom).

Wiskundige Sara Silverstein voerde een eenvoudig experiment uit. Ze liet mensen twee vergelijkbare en even dure wijnen proeven, maar hing er een verschillend prijskaartje aan. De ene wijn, afkomstig uit Oregon, kostte 48 dollar, de andere, een Californische wijn, was 26 dollar. Ze herhaalde de proef, maar draaide de prijskaartjes om.

Wat er gebeurde? Vrijwel allemaal kozen de proefpersonen de eerste keer voor de wijn uit Oregon en de tweede keer voor de wijn uit Californië. Beide keren gingen de meesten voor de duurste wijn, terwijl het om dezelfde flessen ging.

Een eerder veel uitgebreider onderzoek kwam tot dezelfde conclusie: een fles wijn van 10 dollar werd veel lager gewaardeerd dan dezelfde wijn met een prijskaartje van 90 dollar eraan. Dat bleek zelfs terug te zien in de hersenen. Als mensen de dure fles wijn proefden was er veel meer activiteit in het beloningscentrum van het brein dan bij de goedkope fles. We denken dus niet alleen dat we een duurdere fles lekkerder vinden, onze hersenen ervaren dat ook echt zo.

Jeannette Kras - wel.nl 

  
 

Hallo, liebe Weinfreunde

Ein aufregendes Weinjahr liegt hinter uns!  De droogte van deze zomer heeft de ontwikkeling van de druiven en druivenstok met terugwerkende kracht meer goed gedaan dan geschaad. Dankzij het warme, droge weer presenteerden de druiven zich tot in oktober in perfecte gezondheid, zeer aromatisch en zeer rijp. De rode rassen hebben buitengewoon geprofiteerd van de zonnige zomer. Op het oogst tijdstip werd er op gelet dat de druiven niet met al te hoge mostgewichten in de kelder kwamen om de wijn niet overmatig krachtig te maken. De wijnliefhebbers kunnen zich dit jaar verheugen op uitgesproken fruitige witte wijn en volle rode wijnen met een intense kleur,van basiswijnen tot premiumwijnen zullen zij een eerste klas prijs en smaak verhouding leveren

Das Wetter meinte es gut mit uns und bereits 3 Wochen(!) vor einer normalen Ernte, begannen wir mit der Lese.  Die geernteten Trauben waren von sehr hoher Qualität und und auch der Quantitäit ist herausragend. Wir hatten Freude die Trauben zu Wein zu verarbeiten. Lassen Sie sich begeistern! Wir freuen uns, Sie auf unserem Weingut begrussen zu durfen.

Geniessen Sie doch einmal einen Urlaub an der Mosel. Laut The New York Times ist die Region rund um Erden auf Platz 34 der schonsten Patze der Welt, wo man mindestens einmal im Leben gewesen sein muss. Fur uns nichts neues und fur Sie?!?Lassen Sie sich uberraschen und geniessen Sie dabei unseren fruchtig frischen 2015er!

Viele Grusse von einem Best Place to be, Ihr Weingut Kaufmann Schneider

Dat vraagt om een snel  bezoek aan Erden. Ook interesse, U kunt hier ook kamers boeken en gelijk de nieuwe wijnen uitproberen.

Klik hier voor de website                                                                       

De beroemde lage Erdener Treppchen met zijn  steile terrasvormige wijngaarden is de grootste van de drie wijngaarden van het kleine wijndorp Erden.  Erdener Treppchen - net als zijn buurman Erdener  Pralat - groeit aan de andere kant de van de rivier, tegenover het dorp Erden. De derde wijngaard is Erdener Busslay, dat aan de zelfde kant van de moezel ligt als het dorp

Erdener Treppchen ligt op het zuiden en  vele kliffen omringen de wijngaard en creeren zo een zeer speciaal microklimaat. De bodem bestaat voornamelijk uit steenachtig, verweerde leisteen. De Riesling wijnen uit deze wijngaard zijn fijn en stijlvol met een goede fruitigheid en elegantie.  De naam Treppchen is een verkleinwoord van Treppe, wat 'trap' betekent, maar in  het regionale dialect en toegepast op deze wijngaard betekent het  'terrassen'  Dat het steil is kunt U duidelijk op de foto zien.

Wilt U hier wat meer van lezen ? lees verder