Vrouwelijke keldermeesters

Een vrouwelijke keldermeester is zeldzaam bij de grote Champagnehuizen. Caroline Latrive is sinds 2006 aan het huis verbonden en werd in 2011 benoemd tot Cellar Master. Caroline zorgt met haar team voor een zeer elegante en frisse stijl Champagne waarbij kwaliteit duidelijk boven kwantiteit wordt gesteld. Voor de stichting Wijnvrouw van het Jaar is het een grote eer om het merk Ayala als partner te mogen verwelkomen. “Een mooiere match kunnen wij ons niet voorstellen. Samen met Ayala willen wij de wijnwereld toegankelijker maken en willen wij vrouwen verbinden en inspireren”. Aldus de stichting. Het steunen van het initiatief “Wijnvrouw van het Jaar” ligt voor Champagnehuis Ayala erg voor de hand, “Er zijn veel vrouwen in de Nederlandse wijnbranche actief die van grote betekenis zijn. Het is goed om te zien dat deze vrouwen in de, nog altijd door mannen gedomineerde, wijnwereld erkenning krijgen en in het zonnetje worden gezet. Bij Ayala werd dan ook meteen zeer enthousiast op dit initiatief gereageerd.” Aldus Peter van Houtert, managing director bij Verbunt Verlinden en verantwoordelijk voor het merk Ayala op de Nederlandse Markt.

Champagne Ayala
Champagne Ayala werd in 1860 opgericht door de Colombiaanse diplomaat Edmond de Ayala en produceert Champagnes van hoge kwaliteit. De druiven voor de Champagne komen hoofdzakelijk van grand- en premier cru-wijngaarden, waarvan alleen de eerste persing (cuvée) wordt gebruikt. De relatief lage dosage (de hoeveelheid toegevoegde suikers in de Champagne) is kenmerkend voor Champagne Ayala. Het resultaat is een hoogwaardige Champagne met een droge, zuivere smaak. Het Champagnehuis is gevestigd in de Franse plaats Aÿ en is sinds 2005 onderdeel van Société Jacques Bollinger. Het huis heeft al meerdere prijzen en hoge quoteringen van gerenommeerde, internationale wijnpers op haar naam mogen schrijven.

 

 

Hallo, liebe Weinfreunde

Ein aufregendes Weinjahr liegt hinter uns! Das Frühjahr 2017 begann sehr mild und der Austrieb ließ nicht lange auf sich warten. Leider hatte die Natur noch ein paar Nächte mit Spätfrösten im Petto.Extrem kalte Temperaturen führten beim ersten grün der Reben, zur Katastrophe!

Erste Schätzungen lagen bei Ernteausfällen bis zu 80%. Die Besonderheit der Spätfröste lag darin, dass nahezu alle Lagen betroffen waren. Nicht nur "Frostlagen" (Senken und ufernahe Weinlagen) waren betroffen, auch höher gelegene Lagen hatten Frostschäden.

Der Schock saß tief und die Stimmung war am Boden! Doch das alles nützte nichts. Nun hieß es weiter machen und alles tun, um das Beste aus unseren Reben zu erhalten.Das Wetter meinte es gut mit uns und bereits 3 Wochen(!) vor einer normalen Ernte, begannen wir mit der Lese. Einzig, die geerntete Menge war das Problem. Seit über 50 Jahren haben wir nicht mehr so wenig geerntet.Doch die geernteten Trauben waren von sehr hoher Qualität und wir hatten Freude die Trauben zu Wein zu verarbeiten. Lassen Sie sich begeistern! Wir freuen uns, Sie auf unserem Weingut begrussen zu durfen.

Geniessen Sie doch einmal einen Urlaub an der Mosel. Laut The New York Times ist die Region rund um Erden auf Platz 34 der schonsten Patze der Welt, wo man mindestens einmal im Leben gewesen sein muss. Fur uns nichts neues und fur Sie?!?Lassen Sie sich uberraschen und geniessen Sie dabei unseren fruchtig frischen 2015er!

Viele Grusse von einem Best Place to be, Ihr Weingut Kaufmann Schneider

Dat vraagt om een snel  bezoek aan Erden. Ook interesse, U kunt hier ook kamers boeken en gelijk de nieuwe wijnen uitproberen.

Klik hier voor de website       

De beroemde lage Erdener Treppchen met zijn  steile terrasvormige wijngaarden is de grootste van de drie wijngaarden van het kleine wijndorp Erden.  Erdener Treppchen - net als zijn buurman Erdener  Pralat - groeit aan de andere kant de van de rivier, tegenover het dorp Erden. De derde wijngaard is Erdener Busslay, dat aan de zelfde kant van de moezel ligt als het dorp

Erdener Treppchen ligt op het zuiden en  vele kliffen omringen de wijngaard en creeren zo een zeer speciaal microklimaat. De bodem bestaat voornamelijk uit steenachtig, verweerde leisteen. De Riesling wijnen uit deze wijngaard zijn fijn en stijlvol met een goede fruitigheid en elegantie. 

De naam Treppchen is een verkleinwoord van Treppe, wat 'trap' betekent, maar in  het regionale dialect en toegepast op deze wijngaard betekent het  'terrassen'  Dat het steil is kunt U duidelijk op de foto zien.

Wilt U hier wat meer van lezen ? lees verder