Bio-wijnen uit de Pfalz: Weingut Schwarztrauber

Maandag 4 maart was weer de Vin Bio, de jaarlijkse proeverij van biologische wijnen van Melman Communications. Vele biologische producenten en importeur zijn daarbij aanwezig. Een volledig overzicht is hier te vinden: Producenten Vin Bio 2019  Een producent die er zeker zal zijn is Gerhard Schwarztrauber, een biologische wijnboer uit de Pfalz.

Schwarztrauber was decennia geleden een gewoon boerenbedrijf. In 1959 heeft de toenmalige boer Walter Schwarztrauber zijn boerderij veranderd in een wijngoed. Zoon Gerhard ging vervolgens nog een stapje verder.

In 1981 startte hij met cursussen in de biologische wijnbouw. Zijn wens Schwarztrauber biologisch te maken, werd in 1985 werkelijkheid. In 1986 trad hij toe tot de Bioland-Federatie en werd de productie van biologische witte en rode wijnen een feit.

In 1994 nam Gerhard de taken volledig over van zijn vader Walter, maar deze werkt nog steeds mee op het wijngoed. Gerhards vrouw Petra doet het marketing gedeelte. Het wijngoed ligt net buiten Mussbach in het gebied de Mittelhaardt. De 17 ha wijngaarden liggen rond het wijngoed. Tijdens de MundusVvini BioFach 2013 kregen hun wijnen 4 gouden- en 4 zilverenmedailles en Schwarztrauber was daarmee een van de meest succesvolle bio-wijnboeren van Duitsland. Dat succes bij de Mundus vini Bio Fach werd daarna meerdere malen herhaald. Weingut Schwarztrauber werd namelijk tijdens Mundus Vini Biofach 2015, 2016  en 2017 uitgeroepen tot de beste biologische wijnproducent van Duitsland. Deze eer viel Schwarztrauber ook in 2019 ten deel.

Dit bedrijf staat als een huis. Op de proeftafel staat werkelijk niets wat niet goed is. Gerhard maakt vele verschillende wijnen. Van riesling tot sauvignon blanc en van chardonnay tot pinot blanc. Van dornfelder tot blaufränkisch en van blanc de noirs tot rosé. Van droog tot zoet, van stil tot mousserend.

Alle wijnen zijn vegan én alle wijnen zijn aangenaam.

De prijzen zijn mild, grofweg tussen de vijf en tien Euro. Binnen het grote portfolio van Schwarztrauber zijn er ook een paar icoonwijnen die een hogere prijs hebben zoals rode blend Opium uit 2015, deze kost € 22,30. 

Ze zijn online in Nederland te bestellen of direct bij de webshop van Schwarztrauber: Schwarztrauber webshop
De Grauburgundur trocken en de pinot noir verdienen een warme aanbeveling onzerzijds.

De belangrijkste lagen zijn :

'Mußbacher Eselshaut"

Voor onze huisdeur  ligt het beste deel van de Eselshaut, met bodems geclassificeerd als klasse l. Dit deel strekt zich uit naar het westen tot Haardt.  Met een hoogte van 553 m, is de Mittelhaardt  beschermd tegen regen en wind en komt het onder invloed van veel warmte en zon. Vernoemd is de ezelhuid  naar de weide waar vroeger de ezels beschermd bij elkaar werden gehouden.

„Gimmeldinger Kapellenberg"

Als een van de eerste VDP locaties in de regio, is de kapelenberg een zeer hoog gelegen voor heuvel van het Haardtgebergte. De diepere lagen van massief kalk, afkomstig van een duizendjarig oud koraalrif, worden overdekt door kleurrijk zandsteen.

,,Haardter Herzog"

Gelegen aan de Haardtrand onder het dorp Haardt op 160 m boven de zeespiegel met zanderige klei-tot-mergelachtige klei bodem. Hier groeien, met amandelbomen, een aantal van onze beste Riesling wijnen.

„Mußbacher Glockenzehnt"

Deze wijngaard, die gericht is op het zuiden, geld als een van de beste in Mußbach. De lichte heuvel is goed geventileerd door de steeds aanwezige wind. De zware kleigronden met lösslagen, geven ons krachtige wijnen met op de achtergrond een fijne mineraliteit.

In Nederland zijn de wijnen te verkrijgen via Fijne Duitse Wijnen en Victory wines

Charlotte van Zummeren