Een ordinaire Bourgogne? 

Clos Rodet in Mercurey

Nog steeds  Lock down in Nederland en Bourgogne lijkt verder weg dan ooit. In de Albert Heijn kijk ik weemoedig naar etiketten van de wijnen van Maison Antonin Rodet.

Antoine Rodet heeft het wijnhuis in 1875 opgericht en liet het na aan zijn zoon, Antonin, die het wijnhuis tot aan zijn dood in 1939 in handen had. De Marquise Jouennes, schoonzoon van Antonin Rodet, nam het wijnhuis over tot 1978. Hij gaf het huis over aan zijn schoonzoon die het wijnhuis tot 2003 in handen had.

Momenteel is Xavier Dufouleur de manager. Van de geproduceerde wijnen wordt circa 50% geëxporteerd.

Het zag er altijd een beetje triest uit, de flessen Bourgogne Grand Ordinaire die in Franse supermarkten onderin de schappen stonden tussen de plastic flessen met tafelwijn. Schrok de bizarre naam niet af, dan wel de archaïsche etiketten die op de flessen waren geplakt. Hoewel als een AOC geclassificeerd, was de Bourgogne Grand Ordinaire een streekwijn die als laagste van het laagste werd beschouwd. Nog geen handvol domeinen wist er iets respectabels van te maken.

Appellation Regionale de Bourgogne (AOC).

De appellatie COTEAUX BOURGUIGNONS is voorbehouden aan rode en witte wijnen die worden geproduceerd in het afgebakende gebied van de appellatie. De in dit gebied geproduceerde roséwijnen hebben recht op de appellatie COTEAUX BOURGUIGNONS ROSÉ of COTEAUX BOURGUIGNONS CLAIRET.
Productie gebiedens:
Departement Yonne: 54 gemeenten.
Department
Côte-d’Or : 91 gemeenten.
Departement Saône-et-Loire: 154 gemeenten.
Departement Rhône: 85 gemeenten.

Druivensoorten

Rode en rosé wijnen, Gamay, Pinot Noir en César druiven in de Yonne.

Witte wijnen , Aligoté, Chardonnay, Melon de Bourgogne, Pinot Blanc en Pinot Gris.

Het karakter van de wijnen

De rode en rosés zijn afkomstig van Pinot Noir, Gamay Noir met wit sap of Caesar.
De witte komt van Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Blanc en Pinot Gris.
De diversiteit aan terroirs en variëteiten geeft de appellatie Coteaux Bourguignons / Burgundy Grand Ordinaire / Burgundy Ordinairea een breed scala aan wijnen, fruitig en zoet en biedt ook de interesse om enkele oude maar weinig bekende druivenrassen te ontdekken, tot geluk van de nieuwsgierige wijn liefhebber.
 

Eind november 2011 werd voor de Bourgogne Grand Ordinaire een nieuwe naam geïntroduceerd: ‘Coteaux Bourguignons’. Gegniffel alom bij de kenners, want alleen met een nieuwe naam ga je het tenslotte niet redden.

En het nam niet weg dat rondom deze Bourgogne drie zaken in het luchtledige bleven hangen.

Allereerst kunnen de druiven afkomstig zijn van bijna alle hellingen binnen de Bourgogne, van het noorden van de Grand Auxerrois (Joigny) tot het zuiden van de Beaujolais. En dat is een groot, heel groot wijngebied. Verder kunnen nogal wat druivensoorten worden gebruikt voor het maken van een Coteaux Bourguignons en deze mogen ook nog een keer bij elkaar worden gevoegd.

Gelukkig neemt men tegenwoordig de moeite om de gebruikte druif of druiven op het etiket te vermelden. Derde onbestemde factor: als laagste niveau binnen de AOC kan in principe iedere Bourgogne of Beaujolais uiteindelijk worden gedeclassificeerd tot een Coteaux Bourguignons. Nu betwijfel ik ernstig of achter een of ander etiket Coteaux Bourguignons een verdwaalde, licht gemankeerde Romanée-Conti schuilt, maar in veel gevallen is hij niet meer dan een gedeclassifeerde Beaujolais.

Maar er is meer gebeurd dan het pimpen van een product met een bedenkelijk aanzien. Na een jaar of tien kunnen wij concluderen dat de bourgondische markt op een positieve manier heeft ingespeeld op de naamsverandering. Ik noemde in eerdere bijdragen reeds de heerlijke rode Coteaux Bourguignons van Stéphanie Colinot (50% pinot/50% gamay) en de uitstekende rode Coteaux Bourguignons van Domaine du Four Bassot (100% pinot noir). Wat te denken van de witte Coteaux Bourguignons (100% melon de bourgogne!) van de Vignerons de la Colline Éternelle, de verdienstelijke coöperatie nabij Vézelay? Zelfs domeinen in de Côte d’Or (vooral Côte de Nuits) blijken zich niet te beroerd te voelen om een Coteaux Bourguignons te produceren met soms licht klassieke bourgondische allures, zo ook de betere handelshuizen in Beaune (vooral Maison Louis Jadot).

Albert Heijn hield onlangs een kelderopruiming en toverde tot mijn grote verbazing een rode Coteaux Bourguignons (100% gamay) van Maison Antonin Rodet tevoorschijn. Plaatsgebrek in de kelder?

Ik denk eerder dat Rodet een partijtje over had en in Nederland wist te slijten, want ik heb in al die jaren Rodet bij Albert Heijn nog nooit een rode Coteaux Bourguignons aangetroffen.

De afgelopen jaren werd het aanbod Bourgognes van Rodet bij Albert Heijn juist alleen maar minder.

Onlangs vertrok de rode Mâcon nog met een stille trom. Trouwens ook een Bourgogne gemaakt van 100% gamay, maar ook die variëteit verhief het grootste deel van het assortiment Rodet niet uit het moeras der vertwijfeling.

Zoals vaker vermeld: ik ben een fan van Rodet, maar dan van de wijnen die hij in Bourgogne achterhoudt. Bezoek zeker eens Clos Rodet in Mercurey, wanneer je in de buurt bent.

Intussen werd ik in Nederland verrast door de rode Coteaux Bourguignons van Rodet. Met zoveel woorden is het mijn gewenste rode Mâcon. Althans wat deze minimaal dient te bieden. Vooral klein rood fruit met bescheiden hoofdrollen voor bes en kers. Attractief verder, omdat er juist allerlei zaken niet in zijn terug te vinden: strakke tannines, overheersende houttonen, nare zuren. Een prima drinkbare en vooral pretentieloze Bourgogne. Zeker een half uurtje in de koelkast plaatsen. Het nodige fruit zal een kruidige (bijvoorbeeld Mexicaanse) maaltijd uitstekend partij bieden.