Antinori : Haras de Pirque Chili

Haras de Pirque is eigendom van de befaamde Italiaanse wijnfamilie Antinori en ligt 30 km ten zuiden van Santiago in een van de meest prestigieuze gebieden van de Maipo-vallei. Het is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, bekend vanwege zijn unieke geografische en klimatologische omstandigheden.

De naam ‘Haras de Pirque’ is een eerbetoon aan de oudste volbloedpaardenfokkerij in het land. Opgericht in 1892 op slechts een steenworp afstand van de wijnmakerij. Om dit eerbetoon kracht bij te zetten, is de wijnkelder ontworpen in de vorm van een hoefijzer.

De kelder, gelegen op de heuvel, is ontworpen om het element zwaartekracht in alle fasen van de wijnproductie te integreren. Hierdoor wordt het gebruik van apparatuur beperkt en een hogere mate van energiebesparing en kwaliteit gegarandeerd.

Haras de Pirque bezit 135 hectare wijngaarden  in de Maipo Andes Valley. Hiervan is ongeveer 90 hectare beplant met de rode variëteiten cabernet franc, cabernet sauvignon en carmenère, waar zij vier biologisch gecertificeerde wijnen van maken.

De wijngaarden in de koele kustgebieden Casablanca- en Leyda Valley zijn beplant met chardonnay en sauvignon blanc voor de twee witte wijnen in het portfolio.

In 2006 begon het wijnhuis met de ontwikkeling van biologische wijnen. Sinds 2016 zijn de rode wijnen van het wijnhuis Antinori Chile – Haras de Pirque - biologisch gecertificeerd door het CERES-instituut. Dat betekent dat er alleen milieuvriendelijke producten worden gebruikt in het productieproces van de rode wijnen. Daarnaast houdt het wijnhuis zich voortdurend bezig met projecten gericht op duurzame en verantwoorde productie.

"Het Chileense avontuur begon begin 2000; Haras de Pirque is echt een unieke plek die in staat is om wijn te produceren met veel levendigheid, elegantie en gratie. Het respecteert perfect wat de antinori-familie zocht, een lange termijnontwikkeling van gebieden met een groot potentieel en kwaliteitswijnen.

En dat is ook waar we naar op zoek zijn in onze partners, lange termijn en kwaliteitsrelaties. Daarom zijn we enorm enthousiast om deze nieuwe relatie met Wines & Spirits te starten." – Alessandro Leone, Export manager van Marchesi Antinori.

Van kwantiteit naar kwaliteit

“Het jaar 2020 heeft ons in laten zien dat het meer om kwaliteit gaat dan om kwantiteit. De samenwerking met het bekende wijnhuis Marchesi Antinori sluit hier perfect op aan. Marchesi Antinori is een grote naam en staat bekend als één van de meest kwalitatieve wijnhuizen wereldwijd. Het is allemaal begonnen in Toscane, later is de Italiaanse familie gestart met het maken van wijnen vanuit de unieke wijngaarden in Chili. Dit heeft geleid tot schitterende wijnen onder de naam Haras de Pique.

Wij zijn trots op deze samenwerking en hebben er veel zin om dit een groot succes te maken in de horeca en bij de Gastrovino winkels.” Aldus Majella Rijsterborgh-Huizing, Category Manager Wine & Spirits.

Met de kernwaarden elegantie, finesse, professionaliteit, duurzaamheid, ambachtelijk en kwaliteitsgericht, maken wijnmakers Cecilia Guzman Arriagada en Renzo Cotarella de mooiste wijnen.

Het doel van Cecilia Guzman Arriagada is dan ook om het kwaliteitspotentieel van de wijngaarden van Haras de Pirque te maximaliseren, om wijnen te produceren met persoonlijkheid, karakter en een gevoel van verbondenheid.